![]() |
まろやかなかつおだしと自慢のゆずの絶妙なバランスは生野菜などに和風ドレッシングとして利用したりギョウザ、冷やっこ、お刺身、焼肉のタレなど、お客様からたくさん用途を広げてくれまして、今では「何にでもあう」と、食卓で一年中利用されるぽん酢となりました |
a
|
「ゆずの村」は昭和61年に発売開始したロングセラー「ゆずぽん酢」です。 昭和63年には「日本の101村展」で 大賞を受賞しました。 当初は水炊き、ちり鍋、湯豆腐など、鍋物をこのぽん酢で食べてもらいたいと思ってつくりましたが、まろやかなかつおだしと自慢のゆずの絶妙なバランスは生野菜などに和風ドレッシングとして利用したりギョウザ、冷やっこ、お刺身、焼肉のタレなど、お客様からたくさん用途を広げてくれまして、今では「何にでもあう」と、食卓で一年中利用されるぽん酢となりました。 「いろいろ食べてみたけんど、やっぱりこれじゃないといかんがよ」 という声をいただく度に がんばる力が湧いてきます。 |